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Le pH (potentiel Hydrogène) mesure la concentration en ions H+ de l’eau.

Ce qui veut dire qu’il traduit la balance entre acide et alcalin sur une échelle de 0 à 14.

Un pH neutre se mesure à 7.

6.5 à 7 indique une eau acide et 7.2 à 8.3 indique une eau alcaline.

La valeur du pH donne donc une idée de son alcalinité et de sa teneur en CO2 (dioxyde de carbone).

Lorsqu’on perçoit un largage bleu-vert dans l’eau ou des taches verte sur la porcelaine comme la cuvette de toilette, le bain ou sur les lavabos, la tuyauterie présente une corrosion excessive, l’eau de boisson à un goût acide, l’eau peut même provoquer des brûlement de la langue chez les personnes allergiques ceci nous indique que l’eau est acide avec un pH inférieur à 7.

Alors, un pH inférieur à 6.5 peut favoriser la corrosion des canalisations et des raccords de plomberie. Le niveau de corrosivité d’une eau dépend également d’autres facteurs comme l’alcalinité, la température de l’eau, les matières totales dissoutes et la dureté. Un pH inférieur à 6.5 ne pose pas en soi un risque pour la santé ; toutefois, une eau corrosive peut provoquer la dissolution de métaux comme le plomb, le cadmium, le zinc et le cuivre présents dans les tuyaux des canalisations, entraînant ainsi une augmentation des concentrations de ces métaux dans l’eau potable et donc des problèmes possibles pour la santé.

Un pH supérieur à 8.5 peut favoriser l’apparition de tartre dans les canalisations.

Tableau 1 : classification des eaux d'après leur pH
pH < 5
Acidité forte => présence d'acides minéraux ou organiques dans les eaux naturelles
pH = 7
pH neutre
7 < pH < 8
Neutralité approchée => majorité des eaux de surface
5,5 < pH < 8
Majorité des eaux souterraines
pH = 8
Alcalinité forte, évaporation intense


Source : ce tableau est reproduit du site de l’équipe technique de Ré FEA
  
  • Lessive : pH 13
  • Ammoniaque : pH 12
  • Lait de magnésie : pH 10,5
  • Bicarbonate de soude, eau de mer : pH 8,5
  • Lait : pH 6,5
  • Vinaigre : pH 3
  • Jus de citron : pH 2
  • Acide de batterie : pH 1
La figure montre aussi que la variation normale du pH des cours d'eau est de 6 à 8, et celle des précipitations, de 5 à 6,5. La reproduction des poissons est perturbée quand le pH est de 4 à 5; les poissons adultes meurent à un pH de 3 à 4; la variation du pH des pluies acides est de 1 à 5.
  
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